غذاء درجة بروتين الأرز المعزول

مسحوق بروتين الأرز عبارة عن مكونات نباتية ، والتي يمكن هضمها بسهولة أكثر من بروتين مصل اللبن. يمكن معالجة الأرز البني بالإنزيمات التي ستؤدي إلى فصل الكربوهيدرات عن البروتينات. ثم يتم أحيانًا نكهة مسحوق البروتين الناتج أو إضافته إلى العصائر أو الهزات الصحية. بروتين الأرز له طعم أكثر تميزًا من معظم أشكال مسحوق البروتين الأخرى. مثل هيدروسيلات مصل اللبن ، هذه النكهة ليست ملثقة بشكل فعال من خلال معظم النكهات. ومع ذلك ، فإن طعم بروتين الأرز عادة ما يعتبر أقل سارة من طعم مصل مصل اللبن. قد تفضل هذه النكهة الفريدة من بروتين الأرز على النكهات الاصطناعية من قبل المستهلكين من بروتين الأرز.

عادة ما يتم خلط بروتين الأرز مع مسحوق بروتين البازلاء. بروتين الأرز مرتفع في الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، السيستين والميثيونين ، ولكنه منخفض في ليسين. بروتين البازلاء ، من ناحية أخرى ، منخفض في السيستين والميثيونين ولكن عالية في ليسين. وبالتالي ، فإن الجمع بين بروتين الأرز والبازلاء يوفر ملفًا متميزًا للحمض الأميني الذي يشبه بروتينات الألبان أو البيض ، ولكن دون احتمال حدوث الحساسية أو المشكلات المعوية التي يواجهها بعض المستخدمين مع تلك البروتينات. علاوة على ذلك ، يميل الملمس الخفيف الرقيق لبروتين البازلاء إلى تهدئة نكهة الطباشيري القوية لبروتين الأرز.

يتم التعرف على مسحوق بروتين الأرز كقائد في بروتين الغلوتين. إنه مسحوق أبيض ، وهو مناسب جدًا لتطوير الطعام للرضع والأطفال الصغار.

ميزة المنتج